водка, логотип, вино, алкоголь

Настойки Absolut

Бренд Absolut, без сомнений, является одним из самых известных водочных брендов в мире. И каждый, абсолютно каждый, знает, что помимо чистой водки у данного бренда есть еще масса неплохих и интересных настоек. Поговорим о них поподробнее?

Absolut Kurant

Absolut Kurant

Это черносмородиновая водка с ярким насыщенным и глубоким вкусом. Производится исключительно из натурального сырья без добавления сахара. Спирт, кстати, что лежит в основе, пшеничный, также натуральный и чистый.

Absolut Citron

Absolut Citron

Абсолют Цитрон — это все те же натуральные ингредиенты (спирт, вода из скважины в Ахусе, озимая пшеница) и цитрусовые. Конечно, доминирует лимон, что во вкусе, что в аромате, но присутствуют также нотки лайма, что делают аромат незабываемым, а вкус чуть более изысканным.

Absolut Pears

Absolut Pears

И тут все просто: привычные уже технологии, привычные ингредиенты, плюс груши в составе. Разумеется, тоже натуральные. Разумеется, не как в компотике.

Absolut Vanilia

Absolut Vanilia

Немножко классики добавим. Ну, как классики. Тоже не чистейшего спирта водка, но все же менее экзотично, нежели та же груша или черная смородина. Вкус и аромат ванили здесь весьма деликатны и тонки. Вы же знаете, что если с нею, ванилью, переусердствовать, то не очень приятненько на вкус получится. Так вот. В данном случае все гармонично и сбалансированно.

Absolut Mandarine

Absolut Mandarine

Мандариновый Абсолют — это что-то новогоднее. Но это так, от нас. Правда, хотим предостеречь: при производстве этой настойки используют не только мандарины, но еще и немного апельсинов и других цитрусовых (типа, лайма) для более насыщенного аромата.

Absolut Raspberry

Absolut Raspberry

Малиновый Абсолют. Любопытный. Не похож на водку с малиновым вареньем, нет — это что-то совершенно иного уровня. И еще — очень ароматная настойка. Возможно, мы просто так сильно любим малину.

Absolut Berri Acai

Absolut Berri Acai

Это настойка, в составе которой аж несколько видов ягод, а именно — ежевика, малина и довершает всю эту картину гранат. Сочетание интересное, хотя коллекция была лимитированная, поэтому найти этот Абсолют сейчас уже не так-то просто.

Absolut Mango

Absolut Mango

И еще один редкий гость на российском рынке. Гость, как вы понимаете, экзотичный. Водка с манго — сочетание нетривиальное, возможно, даже на любителя. Хотя, «абсолютовцы», конечно, умеют все делать так, чтобы было тонко и ненавязчиво.

Добавим еще вот что: хоть и считается, что водка для мужика должна быть только чистой, а вот эти все вкусы — дело женское. Это не совсем правильно. Абсолют — это не сладкие настоечки, когда пьешь и алкоголя не чувствуешь. Нет, это что-то иное. Просто более интересное, чем обычная водка. Но сила и водочный характер здесь сохранены как надо. Опять же, не будем спорить, для девушек такой вариант покажется более мягким и щадящим. Но не сладким, нет.

Купить настойки Абсолют вы всегда можете в магазине WineStreet.

водка, логотип, вино, алкоголь

Что такое Cuvee. Разбираем надпись на винной этикетке

Итак, немного терминологии. Что такое «кюве»?

Само слово с французского переводится как «бочка». При этом существует, как минимум, четыре определения данному термину. А уж относятся они к бочке или нет — решать вам.

Кюве

Первое. Кюве у виноделов считается сок первого отжима. То есть когда спелые ягоды бросают под пресс, и вот первая порция получившейся жидкости — это и есть кюве. Это всего лишь 50% от итогового объема сырья. Такое сусло более ароматное и качественное, нежели последние порции, которые буквально «дожимают» из жмыха. Для получения кюве годятся только свежие ягоды, спелые, которые лопаются и дают сок от малейшего давления.

Второе. Кюве называют смесь молодых вин с прошлогодними. В эту смесь уже добавляют винные дрожжи, сахар, отправляют на вторую ферментацию. Таким образом получают шампанское.

Кюве

Третье, кюве — это маркировка для лучших вин, то есть виноделы пишут «кюве» на этикетке, чтобы показать, что вино это отличается от обычной линейки. Скажем, оно более выдержано. А может, для его приготовления использовали особенный купаж или бленд.

В случае с шампанским, например, кюве — это дорогое и престижное шампанское из лучших регионов Шампани. Первым шампанским, удостоившимся надписи cuvee, был Дом Периньон. Сейчас, конечно, кюве встречается чуть чаще. Но, кстати, каких-то строгих регламентов для вин cuvee не предусмотрено, поэтому оно может быть как брютом, так и сладким.

Кюве

Ну, и так как маркировка cuvee не регламентирована ни в одной стране, она устанавливается исключительно на усмотрение винодела, поэтому, как вы понимаете, подобная надпись ничего не гарантирует, если говорить о вкусовых и прочих качествах. Ранее еще было разделение на первое и второе кюве. Правда, сейчас подобного разграничения нет. Зато появилось «престижное кюве». Вот это вино — точно произведение искусства. Здесь и отменное качество, эксклюзивный дизайн, этикетки от именитых художников, а объемы производства таких вин невелики. Словом, вино эксклюзивное.

Кюве

Что любопытно, если изначально термин «кюве» применялся только для вин, преимущественно — шампанским, то сегодня данную маркировку можно встретить на пиве, на эле, на коньяке. Вы не поверите, но даже на шоколаде. Но в данном случае это означает, что при производстве продукта использовался микс ингредиентов, а не один сорт или ингредиент.

Покупать вина «кюве» или нет — решать, конечно, вам. А выбрать вино на свой вкус вы всегда можете в магазине WineStreet.

водка, логотип, вино, алкоголь

Вино Голубок Винодельни Юбилейной

Кто в этом году самый популярный в российском виноделии? Не знаем, как у вас, а у нас — это Винодельня Юбилейная. Бесспорный и абсолютный лидер. Со своими Амурским и Потапенко, Рубином Голдриги, Достойным, Саперави Северным оно покорили сердца тысяч виноманов. Все хотят Юбилейную. Все пьют Юбилейную Все боготворят Юбилейную за ее вкусные, качественные и такие дешевые вина.

Но вот наш лидер (ладно-ладно, один из, остальных мы перечислили выше) — Голубок.

Вино Голубок

За столь «милым» названием кроется серьезный парень, так что не стоит бросать свои шуточки в его сторону. Он же не виноват, что сорт такой — Голубок. Вполне себе по-русски, так как сорт этот автохтонный. Вообще, не каждая винодельня себе таковой позволит. Так-то!

Вот вам еще один факт, который, на наш взгляд, должен заставить вас бежать в ближайший магазин и искать там Голубок. В 2016 году всего было выпущено 125 000 бутылок этого вина. Это, конечно, не так и мало, но не много же. Не много. Кстати, объем партии, на наш взгляд, пишут только уверенные в своем продукте винодельни. И это показатель того, что вино натуральное и хорошее. Если они не привирают, конечно. За Голубок можем поручиться собственными головами и винными бокалами: это вино, действительно, не столь распространено и массово. Тем и ценно.

Что касается самого вина

Вино Голубок

В меру терпко, в меру кислотно. Не очень мощно, но ее вполне хватает, чтобы вино получилось достойным. Цвет насыщенный красный, но не слишком глубокий. В аромате слышатся ноты черных ягод и чернослива.

Терпкий древесный вкус ощущается. Но вкус приятный. Вино согревает и расслабляет.

Голубок — вино вполне самостоятельное, то есть какого-то особого гастрономического сопровождения оно не требует. Может, легкие закуски или несложные сыры. Но если вы все же решили подать Голубок к ужину, то можем посоветовать вам не слишком замудреные мясные блюда. Идеально — тушеное. На гарнир либо ничего не подавать, либо овощи, тоже тушеные или приготовленные на гриле.

Вино Голубок

Вино абсолютно зимне-осеннее. Летом оно, пожалуй, покажется слишком тяжелым. Хотя, это смотря какое лето. Если такое, как было в 2017, то вариант, что надо.

Купить вино Голубок вы сможете не в каждом магазине, но вот в магазине WineStreet оно точно есть.

водка, логотип, вино, алкоголь

Никогда не говорите о вине

Нет, мы вас не будем отговаривать прекратить рассуждения о вине! Это же столь благодатная тема! Мы хотим лишь вас предупредить и рассказать, какие заявления о вине лучше оставить при себе. А в идеале — вовсе забыть.

Вино

Я пью только...

И далее по списку: только белые/красные вина, только мерло, только французские вина. Словом, вы поняли. Это несколько глупо, так как а)вы проявляете свою «однобокость» б)в мире существует так много неплохих вин, а некоторые из них даже похожи. Скажем, вы точно всегда найдете альтернативу своему любимому Мерло. И уж если вы рассуждаете о винном мире, то рассуждения свои не стройте, исходя лишь из единственного вида или сорта вина.

Разумеется, предпочтения у всех есть, скрывать их нет смысла, но и навязывать что-то одно — глупо.

Вино

Винтовая крышка? Это ужасное дешевое вино!

Вот очередное заблуждение. Во-первых, уже давно весь Новый Свет (Чили, Аргентина, Новая Зеландия, Австралия) использует винтовые крышки вместо пробковых. Запомните раз и навсегда — это не показатель качества! Это просто новая технология закупоривания бутылок! Не прослывите глупцом, пожалуйста. Более того, австралийцы давно уже доказали, что хранение вин в таких бутылках с такими крышками нисколько не отражается на качестве напитка.

Вино

Сладкое вино? Ты что, не разбираешься в вине?

Как только один конкретный человек начинает более-менее разбираться в вине, он познает мир хороших сухих вин и начинает критиковать всех, кто предпочитает "что послаще"(а это почти вся Россия). Но не стоит поступать также. Да, сладкие вина, в целом, менее натуральны, нежели сухие. Но есть масса природных, натуральных сладких вин, все сотерны, айсвайны и иже с ними. Не забывайте про них! И перестаньте смеяться над теми, кто не понимает сухих вин, лучше посоветуйте им хорошее сладкое.

Вино

Красное к рыбе? Фу, какая гадость!

Многие до сих пор полагают, что красное и рыба не сочетаются. Не будем в сотый раз рассказывать вам о чудесах гастрономических сочетаний. Просто назовем два вина — Гамэ и Божоле Нуво. Попробуйте их с рыбой, а после поговорим на эту тему, хорошо?

Белые вина не созданы для выдержки

Тут вы будете фактически правы, но все же не забывайте, что в Бургундии часто выдерживают белые вина, в испанской Риохе — тоже есть прекрасные образцы. Американцы с успехом выдерживают Совиньон Блан. Так что не будьте категоричны в данном вопросе.

Вино

А купить вино вы всегда можете в магазине WineStreet. И говорить о нем, что угодно и сколько угодно.

водка, логотип, вино, алкоголь

Что такое Cuvee. Разбираем надпись на винной этикетке

Итак, немного терминологии. Что такое «кюве»?

Само слово с французского переводится как «бочка». При этом существует, как минимум, четыре определения данному термину. А уж относятся они к бочке или нет — решать вам.

Кюве

Первое. Кюве у виноделов считается сок первого отжима. То есть когда спелые ягоды бросают под пресс, и вот первая порция получившейся жидкости — это и есть кюве. Это всего лишь 50% от итогового объема сырья. Такое сусло более ароматное и качественное, нежели последние порции, которые буквально «дожимают» из жмыха. Для получения кюве годятся только свежие ягоды, спелые, которые лопаются и дают сок от малейшего давления.

Второе. Кюве называют смесь молодых вин с прошлогодними. В эту смесь уже добавляют винные дрожжи, сахар, отправляют на вторую ферментацию. Таким образом получают шампанское.

Кюве

Третье, кюве — это маркировка для лучших вин, то есть виноделы пишут «кюве» на этикетке, чтобы показать, что вино это отличается от обычной линейки. Скажем, оно более выдержано. А может, для его приготовления использовали особенный купаж или бленд.

В случае с шампанским, например, кюве — это дорогое и престижное шампанское из лучших регионов Шампани. Первым шампанским, удостоившимся надписи cuvee, был Дом Периньон. Сейчас, конечно, кюве встречается чуть чаще. Но, кстати, каких-то строгих регламентов для вин cuvee не предусмотрено, поэтому оно может быть как брютом, так и сладким.

Кюве

Ну, и так как маркировка cuvee не регламентирована ни в одной стране, она устанавливается исключительно на усмотрение винодела, поэтому, как вы понимаете, подобная надпись ничего не гарантирует, если говорить о вкусовых и прочих качествах. Ранее еще было разделение на первое и второе кюве. Правда, сейчас подобного разграничения нет. Зато появилось «престижное кюве». Вот это вино — точно произведение искусства. Здесь и отменное качество, эксклюзивный дизайн, этикетки от именитых художников, а объемы производства таких вин невелики. Словом, вино эксклюзивное.

Кюве

Что любопытно, если изначально термин «кюве» применялся только для вин, преимущественно — шампанским, то сегодня данную маркировку можно встретить на пиве, на эле, на коньяке. Вы не поверите, но даже на шоколаде. Но в данном случае это означает, что при производстве продукта использовался микс ингредиентов, а не один сорт или ингредиент.

Покупать вина «кюве» или нет — решать, конечно, вам. А выбрать вино на свой вкус вы всегда можете в магазине WineStreet.

водка, логотип, вино, алкоголь

Как пить гранатовое вино

Гранатовое вино вряд ли назовешь популярным. К тому же производят его всего в нескольких странах: Армении, Азербайджане и Иране. В России проще всего достать армянское гранатовое вино.

Производство гранатового вина не отличается от производства обычного, привычного нам, но свои сложности есть. Например, не из каждого сорта граната вино это сделаешь.

Гранатовое вино

Ну, и само вино получается специфическим. Не совсем обычным, так сказать. Вот и возникает вопрос, как его пить? Гранатовое вино — напиток достаточно плотный, более густой, нежели виноградное вино. Вкус варьируется: может быть как очень сладким, так и менее. Но приторность — это точно не качество гранатового вина.

Как пить гранатовое вино

Гранатовое вино необходимо предварительно охладить (градусов до 12-14), так как напиток этот сладкий, но не приторный (в большинстве случаев), поэтому лучше всего пьется чуточку холодненьким.

Гранатовое вино

Гранатовые вина обладают удивительным длительным ореховым послевкусием, пьются очень легко, но если подать их нужной температуры. Слишком теплое гранатовое вино больше похоже на компот.

Многие пьют гранатовые вина без закуски, но некоторые считают такие напитки десертными, соответственно подают к ним фрукты или сладкие блюда.

Гранатовое вино

Кстати, в качестве основы для глинтвейна или других коктейлей мы гранатовые вина не советуем употреблять, так как вкус получается специфический, и не каждому таковой понравится.

Гранатовым вином следует наслаждаться, то есть пить его не торопясь. Вина, кстати, не очень крепкие, но часто достаточно хмельные.

Гранатовое вино

Пока назвать гранатовое вино заменой виноградному нельзя, но неплохой альтернативой — вполне. Купить гранатовое вино вы можете в магазине WineStreet.

водка, логотип, вино, алкоголь

Карменер и вино из него

Карменер — это самое известное вино Чили, хотя родом этот сорт из Бордо.

Название сорта происходит от французского carmin. Это название одного из оттенков красного цвета. Именно такого оттенка становятся листья лозы осенью.

Карменер

Что касается самого сорта

Это виноград теплолюбивый, ему необходимо много солнца, чтобы он полностью созрел. Потому-то он и проявил себя лучше всего в теплом Чили.

Но вот, что удивительно: до середины 18 века знаменитые бордоские мерло и каберне совиньон не были столь знаменитыми. Более того, о них никто не слышал толком. Но вина Бордо тогда были популярны. И, как ни странно, популярность эту им принес именно карменер. Есть даже мнение, что именно карменер повлиял на столь высокое положение вин Бордо.

А помешала ему сохранять свои позиции филоксера, которая уничтожила большое количество винограда. И если то же мерло или каберне совиньон неплохо восстанавливаются после прививания, то с карменером дела обстоят сложнее, так что никто не стал с ним долго возиться.

Карменер

Как тогда он оказался в Чили?

Просто чилийские виноделы успели вывести лозы карменера до всей этой печальной истории. Правда, любопытное дело, они поначалу принимали его за мерло. Вот же удивление было у чилийцев. Но зато они спасли этот сорт, который иначе канул бы в Лету.

Что еще любопытнее: чилийцы не замечали этого до 1944 года. Просто думали, что мерло себя иначе проявляет на чилийской земле. Это, кстати, помогло лучше справляться с данным сортом и получить из него неплохие вина в итоге.

А потом еще Чили выставил себя этаким спасителем карменера, что стало неплохим маркетинговым ходом. Так вот весь мир полюбил (впрочем, сначала просто узнал) вино карменер. Да и чилийское виноделие на этом отлично распространилось по миру.

Карменер

Кстати, после этого карменер пробовали опять вернуть в Старый Свет, правда, не во Францию, а в Италию. В общем-то, он там прижился, но особого распространения не получил.

А вот в Новой Зеландии карменер тоже проявил себя неплохо. И здесь его сначала не признали, приняв за клон каберне франа. Но когда его «разоблачили», то он пришелся по душе.

Но все же если вы хотите узнать, что это за вино, то советуем вам попробовать чилийское. Это сочное яркое вино, весьма ароматное.

Карменер

Купить вино карменер вы можете в магазине WineStreet.

водка, логотип, вино, алкоголь

Можно ли пить алкоголь в Германии в общественных местах?

В Германии нет закона, который бы запрещал распитие алкогольных напитков в общественных местах, но некоторые ограничения все же существуют. Вот о них и поговорим, а то мало ли вы в Германию собрались. И пить там хотите. И прямо на улице.

Германия

Первое. Скорее, ожидаемое. Здесь строго регулируется возраст употребляющих алкоголь. До 14 лет — строго запрещены алкогольные напитки любого вида. С 16 лет разрешены «легкие напитки», вроде, пива, вина, шампанского. Причем подросток может уже купить их самостоятельно. Ну, а с 18 лет, как нетрудно догадаться, можно уже покупать и употреблять крепкий алкоголь.

Ситуация, кстати, менее строгая, чем в России. Хотя, разве наших подростков это останавливало? Как и нерадивых продавцов.

Германия

Теперь же к местам употребления алкоголя

В общественных местах пить, действительно, можно, но будьте аккуратны с распитием алкоголя в общественном транспорте. В некоторых городах Германии за такое штрафуют. Скажем, в Гамбурге или Кельне за бутылку пива в автобусе вы потеряете из своего кошелька 40 евро.

А вот в Мюнхене и Нюрнберге нельзя пить алкоголь на главных вокзалах (вот только какой считать главным, а какой — нет, мы вам не подскажем). И да, ограничение распространяется только на определенное время суток: с 10 часов вечера до 6 часов утра. А утра пораньше можете смело...ну, вы поняли.

Германия

Сейчас также планируется запретить употребление алкоголя в поездах. Пока это правило работает в тестовом режиме, то есть на некоторых пригородных маршрутах. Но при этом во многих поездах Deutsche Bahn (немецкая железнодорожная компания) в вагонах-ресторанах беспроблемно можно приобрести пиво.

Германия

Что касается футбола, то приносить на стадион алкогольные напитки запрещено. Но вот пиво можно купить уже непосредственно на стадионе и пить его там же.

водка, логотип, вино, алкоголь

Правила дегустации вин от Алена Бо

Давайте сначала о том, кто такой этот загадочный Ален Бо. Между тем, это лучший знаток французских вин. Он сам производит вина, которые знамениты не только во Франции, но и далеко за ее пределами.

Ален привык уделять внимание каждой мелочи во всем, поэтому даже к дегустации вина он подходит также с особой тщательностью.

Что ж, готовы узнать секреты дегустации Алена Бо?

Правила дегустации

Первое – детали

Обязательно создайте подходящую для дегустации атмосферу: мягкий свет, приятная музыка. Правильно подобранные бокалы – думается, это тот вопрос, который даже не стоит отдельных обсуждений при разговоре об идеальной дегустации.

Помимо вина на столе должны присутствовать самые разнообразные закуски. Особое внимание уделите сырам: их тоже представьте во всем их сырном многообразии.

Кстати, сам Ален считает, что нет лучшего места для дегустации вина, чем хороший ресторан: там уже и атмосфера подходящая, и все подготовлена. Вы точно не будете отвлекаться ни на что, кроме вина и процесса его дегустации. Идеально.

Сама дегустация

Правила дегустации

До первого глотка необходимо проделать несколько обязательных вещей.

Во-первых, научитесь держать бокал правильно: не хватайтесь за чашу. Бокал с вином всегда держится за основание или за ножку. Благо у хороших бокалов ножка позволяет это сделать. Вино не должно нагреваться от тепла ваших ладоней! Запомните это раз и навсегда.

Оцените цвет вина. Если вы обнаружите в нем зеленые оттенки, значит, перед вами молодое вино (не значит, что нехорошее) – во вкусе, вероятнее всего, будет ощущаться кислинка.

Желтые оттенки свидетельствуют о том, что вино выдержанно, соответственно, обладает мягким вкусом.

Затем оцените аромат. Если вам повезло, и вино вам досталось сложное, то вы ощутите невероятно разнообразную гамму ароматов. Но, в любом случае, всегда можно отличить фруктовую гамму или цветочную. Даже если вы в этом не специалист.

Правила дегустации

Последнее, самое главное – восприятие вкуса. Все мы знаем, что наши рецепторы воспринимают 4 вкуса: горький, сладкий, кислый и соленый. Считается, что в хорошем вине все они должны находиться в равновесии, правда, один может чуть выделяться. Незначительно. Кстати, если какой-то из вкусов выделяется явно, то ждите, что опьянение наступит быстро.

Ален Бо советует во время дегустации не закусывать вино. Вместо этого он сам выпивает небольшое количество воды. Закуски идут уже в самом конце.

Если вы хотите устроить дегустацию в стиле Алена Бо, то купить вино для нее вы можете в магазине WineStreet.

водка, логотип, вино, алкоголь

Карменер и вино из него

Карменер — это самое известное вино Чили, хотя родом этот сорт из Бордо.

Название сорта происходит от французского carmin. Это название одного из оттенков красного цвета. Именно такого оттенка становятся листья лозы осенью.

Карменер

Что касается самого сорта

Это виноград теплолюбивый, ему необходимо много солнца, чтобы он полностью созрел. Потому-то он и проявил себя лучше всего в теплом Чили.

Но вот, что удивительно: до середины 18 века знаменитые бордоские мерло и каберне совиньон не были столь знаменитыми. Более того, о них никто не слышал толком. Но вина Бордо тогда были популярны. И, как ни странно, популярность эту им принес именно карменер. Есть даже мнение, что именно карменер повлиял на столь высокое положение вин Бордо.

А помешала ему сохранять свои позиции филоксера, которая уничтожила большое количество винограда. И если то же мерло или каберне совиньон неплохо восстанавливаются после прививания, то с карменером дела обстоят сложнее, так что никто не стал с ним долго возиться.

Карменер

Как тогда он оказался в Чили?

Просто чилийские виноделы успели вывести лозы карменера до всей этой печальной истории. Правда, любопытное дело, они поначалу принимали его за мерло. Вот же удивление было у чилийцев. Но зато они спасли этот сорт, который иначе канул бы в Лету.

Что еще любопытнее: чилийцы не замечали этого до 1944 года. Просто думали, что мерло себя иначе проявляет на чилийской земле. Это, кстати, помогло лучше справляться с данным сортом и получить из него неплохие вина в итоге.

А потом еще Чили выставил себя этаким спасителем карменера, что стало неплохим маркетинговым ходом. Так вот весь мир полюбил (впрочем, сначала просто узнал) вино карменер. Да и чилийское виноделие на этом отлично распространилось по миру.

Карменер

Кстати, после этого карменер пробовали опять вернуть в Старый Свет, правда, не во Францию, а в Италию. В общем-то, он там прижился, но особого распространения не получил.

А вот в Новой Зеландии карменер тоже проявил себя неплохо. И здесь его сначала не признали, приняв за клон каберне франа. Но когда его «разоблачили», то он пришелся по душе.

Но все же если вы хотите узнать, что это за вино, то советуем вам попробовать чилийское. Это сочное яркое вино, весьма ароматное.

Карменер

Купить вино карменер вы можете в магазине WineStreet.